serra da estrela
Queijo em uma tábua de corte com flores de lavanda ao lado, sobre uma toalha branca.
ovelha bordaleira
queijo serra da estrela curado

O leite era ordenhado à noite e alta madrugada, pelas quatro ou cinco horas, daí dizer-se, na Idade Média, que o queijo Serra da Estrela era “todo feito à candeia”.

Escudo com uma alcachofra no centro, com texto em volta que diz "Confraria do Queijo Serra da Estrela Portugal".